На «ГУМЕ» открылся гастро-фестиваль "Вкус Абхазии"

Абхазия

На культурно-деловой платформе "ГУМА" в рамках международного туристического форума Visit Apsny проходит гастро-фестиваль «Вкус Абхазии», на котором представлены продукты, произведенные местными фермерами и производителями.

Гости и жители столицы познакомились с миром абхазской кухни. Для них подготовлены мастер-классы по приготовлению национальных блюд от ведущих шеф - поваров республики, дегустация лучших абхазских вин, ярмарка местных производителей, лекции об абхазских традициях, развлекательные мероприятия и самое главное — вкусная еда.

«Форум Visit Apsny проходит уже 4-й раз. Это достаточно большое мероприятие. С 13 по 15 октября у нас идет рекламный тур для тех, кто хочет посмотреть объекты Абхазии и ее достопримечательности, а сегодня мы решили организовать первый пилотный проект, который называется «Вкус Абхазии». Его мы планируем продолжать и расширять. Сегодня можно попробовать продукцию наших фермеров, надеюсь, вам все понравится» - сказала организатор форума Анна Калягина.

В рамках фестиваля организованы развлекательные и познавательные мероприятия: концертная программа с участием хореографических и вокальных коллективов; интерактивно-познавательная игра

«Особенности национальной кухни» от автора проекта Pro-sukhum Илоны Адлейба и мастер-класс для детей по изготовлению аджинджуха.

В центральном павильоне с 12.00 до 13.00 прошла лекция о традициях и особенностях абхазского застолья. Спикер мероприятия - Илона Квициния.

С 13.00-14.00 пройдёт «Беседа с виноделом» - встреча с виноделом, владельцем винодельни органического вина из села Калдахуара Джоном Арлава.

С 15.00 - 16.30 состоится мастер-класс по изготовлению фирменного десерта из абхазской хурмы от шеф-повара ресторана «Леон» Шамиля Кылыч.

В 16.00 начнётся чайная церемония и мини-лекция об истории чайного производства в Абхазии, дегустация нескольких видов чая, собранного на абхазских плантациях. Спикер - автор проекта «Сгэырпхага» Элиф Аргун.